SASTOJCI

• 300 g mljevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 3 češnja bijelog luka
• 2 jaja
• 5 kašika brašna 
• ½ kesice praška za pecivo
• 100 ml ulja
• 200 ml vode
• So 
• Biber
• Peršunov list
• Začin po želji

PRIPREMA

1. U posudu staviti meso, dodati isjeckan bijeli i crni luk, jaja, brašno, prašak za pecivo, ulje, vodu i sve začine
2. Sve sastojke dobro izmiješati i ostaviti 15 minuta da smjesa odstoji kako bi se sastojci lijepo povezali
3. Uštipke vaditi kašikom i pržiti u vrelom ulju
4. Pečene uštipke od mesa staviti u tavu i preliti pavlakom za kuhanje
5. Poslužiti uz kuhano povrće

• Pileći file
• Pavlaka za kuhanje
• Mješavina suhog začina
• Aleva paprika
• Ulje

• Krompir
• Maslac za kuhanje
• Mješavina suhog začina
• Mlijeko

PRIPREMA

1. Oguliti krompir i staviti da se kuha. Za to vrijeme, očistiti piletinu i začiniti mješavinom suhog začina i alevom paprikom
2. Očišćenu i začinjenu piletinu staviti u vatrostalnu posudu koja je prethodno podmazana uljem. Piletinu peći 20 minuta u rerni prethodno zagrijanoj na 250 stepeni
3. Kada je piletina pečena, izvaditi je iz rerne i posuti pavlakom za kuhanje. Nakon toga vratiti ponovo u rernu i peći još 15 minuta
4. Dok se piletina peče, napraviti prilog od krompira koji je prethodno skuhan. U posudu sa skuhanim krompirom dodati mješavinu suhog začina, maslac za kuhanje i mlijeko. Miješati mikserom sve dok se ne dobije fini pire bez grudvica
5. Kada je piletina gotova, izvaditi iz rerne i poslužiti sa pireom

• 1 patlidžan
• 2 tikvice 
• 3 mrkve
• 4 krompira
• 5 paprika
• So 
• Biber
• Puter
• 2 jaja
• Pavlaka za kuhanje

PRIPREMA

1. Patlidžan, tikvice i krompir oguliti pa isjeckati na kockice. Mrkvu oguliti i isjeckati na kolutiće, a paprike oprati pa isjeći na uske trake
2. Povrće staviti u podmazan duboki pleh, posoliti, pobiberiti, poprskati sa malo istopljenog putera i pomoću dvije viljuške sve dobro promiješati
3. Peći 35 minuta na 250 stepeni
4. Jaja pjenasto umutiti, pa dodati oko 150 ml pavlake za kuhanje, malo posoliti i dobro izmiješati
5. Izvaditi pleh iz rerne, preliti jajima i vratiti u rernu na jos 5 minuta

• 4 - 5 crvenih paprika
• 1 mala glavica luka
• Puter 
• So 
• Biber
• Curry
• Origano
• Ruzmarin
• Peršun
• Mlijeko
• Brašno
• Pavlaka za kuhanje

PRIPREMA

1. U tavi istopiti malo putera, dodati paprike i pržiti 10 - 15 minuta. Začiniti ih na soli i biberom. Kada se isprže, paprike preliti sa malo mlijeka i sa pavlakom za kuhanje te dodati malo ruzmarina. Smanjiti vatru
2. U drugoj posudi rastopiti malo putera, pa dodati malu kašiku brašna i pržiti da brašno porumeni. Zatim dodati čašu toplog mlijeka i polako miješati na blagoj vatri dok se ne dobije fini, gusti bechamel sos. Posoliti i pobiberiti te dodati malo origana i malo curryja
3. Dobiveni bechamel sos sa curryjem preliti preko paprika i izmiješati masu. Sve to staviti na tanjir, a na samom kraju posuti sa malo svježe nasjeckanog peršunovog lista

• 4 češnja bijelog luka 
• 300 g pilećeg filea
• 150 ml pavlake za kuhanje
• So
• Mješavina suhog začina
• Biber 
• 250 g riže

1. Luk oguliti i sitno isjeckati pa ga propržiti u tavi u kojoj je prethodno zagrijano malo ulja
2. Zatim dodati pileći file koji je prethodno isjeckan na što sitnije kocke i dinstati sve dok piletina ne porumeni
3. Zatim dodati so, mješavinu suhog začina i biber po želji. Dobro izmiješati pa dodati pavlaku za kuhanje, izmiješati i pustiti da provri. Skinuti s vatre
4. Rižu skuhati pazeći pritom da se ne skuha previše kako ne bi bila ljepljiva. Skuhanu rižu ocijediti pa je dodati u tavu sa piletinom
5. Vratiti tavu na vatru i kratko kuhati uy stalno miješanje da se rižoto lijepo zgusne. Na kraju dodati malo mješavine suhog začina, promiješati, skinuti s vatre i poslužiti tobple.

• 500 g janjeće jetrice
• 50 g riže 
• 1 glavica crnog luka
• 1 mrkva
• 1 paradajz
• 1 kašičica aleve paprike
• ½ kašičice soli
• Biber
• Ulje

PRIPREMA

1. Jetricu kuhati nekoliko minuta u slanoj vodi
2. Crni luk oguliti, narendati na krupno rende pa ga lijepo izdinstati u vrelom ulju.
3. Zatim dodati naribanu mrkvu i jedan paradajz i još malo prodinstati sve zajedno
4. Jetricu izrezati na kocke željene veličine pa dodati povrću i nastaviti dinstati sve skupa uz često miješanje.
5. Toj smjesi dodati kašiku brašna, malo propržiti pa dodati začine i opranu rižu te nasuti vruće vode i kuhati sve dok riža na nabubri. Po potrebi dodati vodu.
6. Kad je riža skuhana sve zajedno kratko zapeći u rerni koja je prethodno zagrijana na 250 stepeni.

Sastojci:
500 g telećeg mljevenog mesa
1 kg krompira
2 glavice crnog luka
peršun
200 ml kiselog mlijeka
400 ml kisele pavlake
100 g riže
3 jajeta
1 goveđa kocka za supu
200 ml mlijeka
ulje
so i mljeveni crni biber

Priprema:
1. U šerpu sa prokuhalom vodom stavimo rižu da se kuha. 
2. U drugu šerpu sa prokuhalom vodom stavimo kocku da se kuha supa. 
3. U veću šerpu sa vodom stavimo oprane krompire da se kuhaju. 
4. Glavice crnog luka sitno isiječemo i ispržimo na zagrijanom ulju. 
5. U tiganj sa omekšalim crnim lukom dodamo mljeveno meso i miješamo kašikom.
6. Kada se meso isprži, posolimo  i pobiberimo. 
7. Peršun sitno isiječemo i dodamo ga u tiganj. 
8. Poluskuhanu rižu iscijedimo i dodamo u tiganj. 
9. Promiješamo i sklonimo tiganj sa šporeta. 
10. Dodamo jedno jaje i 200 ml kisele pavlake, fil miješamo kašikom. 
11. Poluskuhane krompire izvadimo iz šerpe i oljuštimo ih. Izdubimo ih za punjenje i odsiječemo zaobljene dijelove. 
12. Poredamo ih u vatrostalnu posudu i napunimo filom od mljevenog mesa. 
13. Preostali fil dodamo u posudu. 
14. U dublji sud stavimo preostalu kiselu pavlaku, kiselo mlijeko, mlijeko, preostala dva jajeta i jednu kutlaču supe od kocke.
15. Miješamo dok se smjesa ne sjedini i prelijemo punjene krompire.
16. Posudu stavimo u rernu i pečemo 30 minuta na 200 stepeni i izvadimo iz rerne. 
17. Krompire punjene mljevenim mesom stavimo na tanjir za serviranje.
18. Dekorišemo grančicama ruzmarina i polukrugovima crvene paprike.

Prijatno!

Sastojci:
500 g miješanog mljevenog mesa
3 glavice crnog luka
200 g prezle
100 ml paradajz sosa
100 g maslaca
1/2 kašike mljevene crvene paprike
1 goveđa kocka za supu
ulje
so i mljeveni crni biber

Priprema:
1. U šerpu sa prokuhalom vodom stavimo kocku za supu. 
2. Glavice crnog luka isiječemo na tanke riježnjeve i ispržimo na zagrijanoj mješavini ulja i 50 g maslaca. 
3. Kada crni luk omekša, dodamo mljevenu crvenu papriku, posolimo, pobiberimo i promiješamo. 
4. Dodamo paradajz sos i supu od kocke i promiješamo. 
5. Mljeveno meso posolimo, pobiberimo i mijesimo rukom. 
6. Oblikujemo male, okrugle ćuftice, uvaljamo ih u prezlu i ispržimo na zagrijanoj mješavini preostalog maslaca i ulja u tiganju. 
7. Kada porumene, ćuftice dodamo u šerpu i kuhamo paprikaš 40 minuta. 
8. Na jednu stranu tanjira za serviranje stavimo prethodno skuhane krompire (ili pire od krompira)
9. Na drugu stranu serviramo paprikaš od prženih ćuftica.

Prijatno!

Sastojci:
500 g pilećih prsa
200 ml kisele pavlake
100 g sjeckanih mariniranih šampinjona
150 g gorgonzole
30 g maslaca
200 ml neutralne pavlake
so i mljeveni crni biber

Priprema:
1. Pileća prsa isiječemo na manje tanke šnicle. 
2. Posolimo ih, pobiberimo i ispržimo na rastopljenom maslacu u tiganju. 
3. Kada se isprže sa obje strane, izvadimo piletinu iz tiganja. 
4. Na preostalom maslacu kratko propržimo šampinjone, dodamo neutralnu pavlaku i promiješamo. 5. Gorgonzolu isiječemo na dijelove i dodamo u tiganj sa provrelom pavlakom. 
6. Kada se gorgonzola rastopi, dodamo kiselu pavlaku i promiješamo. 
7. Zatim u tiganj vratimo isrpženu piletinu. 
8. Kada piletina poprimi ukus sosa, sklonimo tiganj sa šporeta. 
9. Tanjir za serviranje ukrasimo po želji (zelenom salatom, kriškama paradajaza...). 
10. Piletinu u gorgonzola sosu serviramo na tanjir. 
11. Uz ovo jelo možete kao prilog dodati i pomfrit.

Prijatno!

Sastojci:
500 g pilećih prsa
1/2 glavice kupusa
70 g badema
1/2 struka praziluka
2 mrkve
1/2 korijena celera
1 kašika gustina
2 kašike soja sosa
ulje
so

Priprema:
1. Pileća prsa isiječemo na tanke, duguljaste dijelove. 
2. Piletinu ispržimo na zagrijanom ulju u vok tiganju i stavimo na tanjir. 
3. Praziluk i mrkve isiječemo na tanke, kose polukrugove i ispržimo na preostalom ulju u vok tiganju. 4. Korijen celera isiječemo na tanke, duguljaste dijelove i dodamo u tiganj, promiješamo.
5. Kada povrće omekša, u tiganj vratimo ispržene dijelove piletine. 
6. Kupus isiječemo i dodamo ga u tiganj. 
7. Dodamo soja sos, posolimo i promiješamo. 
8. Gustin promiješamo sa 100 ml vode i dodamo u tiganj sa omekšalim kupusom. 
9. Dodamo bademe i promiješamo. 
10. Kada tečnost ispari, sklonimo vok sa šporeta. 
11. Piletinu sa bademima stavimo na tanjir za serviranje.

Prijatno!

Sastojci:
1 kg pilećih prsa
1 glavica crnog luka
1 tikvica
2 mrkve
1 kašika soja sosa
3 kašike slatko-ljutog sosa
1 česanj bijelog luka
ulje, so i mljeveni crni biber

Priprema:
1. Pileća prsa isiječemo na dijelove i ispržimo na zagrijanom ulju u vok tiganju.
2. Kada meso pobijeli, izvadimo ga iz tiganja.
3. Češanj bijelog luka sitno isiječemo i propržimo na preostaloj masnoći u vok tiganju.
4. Glavicu crnog luka isiječemo na krupnije dijelove, a mrkve na kose krugove. Dodamo ih u tiganj i promiješamo. Tikvicu isiječemo na polukrugove i dodamo je u tiganj sa omekšalim crnim lukom i mrkvom, promiješamo.
5. U tiganj sa omekšalim povrćem vratimo dijelove mesa, posolimo, pobiberimo, dodamo soja sos i slatko-ljuti sos. Promiješamo i dinstamo dok meso i povrće ne poprime ukus začina.
6. Na sredinu tanjira za serviranje stavimo prethodno skuhani i iscijeđenu rižu.
7. Na nju serviramo Orijentalnu piletinu i dekorišemo po želji.

Prijatno!

Sastojci:
400 g spiralne tjestenine
3 suhe crvene paprike
500 g pileće džigerice i srca
200 ml paradajz sosa
1 glavica crvenog luka
2 lovorova lista
1 kašika mješavine začina
1 kašika brašna
ulje, so i mljeveni crni biber

Priprema:
1. Glavicu crnog luka sitno isiječemo i ispržimo na zagrijanom ulju u šerpi na šporetu. 
2. U šerpu sa omekšalim crnim lukom dodamo mješavine začina i brašno, miješamo kašikom. 
3. Kada se brašno isprži, dodamo paradajz sos i lovorove listove, promiješamo. 
4. Zatim dodamo pileću džigericu i 4 kutlače vrele vode, posolimo i pobiberimo. 
5. Kada se džigerica i srca skuhaju, dodamo suhe paprike isječene na dijelove. 
6. Promiješamo i kuhamo dok paprike ne omekšaju. 
7. Prokuhalu vodu u drugoj šerpi posolimo i stavimo tjesteninu da se kuha. 
8. Iscijedimo ih kroz cjediljku i nanosimo na tanjir za serviranje. 
9. Do njih servriramo pileću džigericu u paradajz sosu i dekorišemo grančicama peršuna.

Prijatno!

Sastojci:
4 komada pilećih prsa
4 kašike prezle
peršun
200 ml neutralne pavlake
1 pileća kocka za supu
1/2 male kašike suhog majorana
1/2 nake jašike suhog bosiljka
2 žute ljute paprike
1 limun
2 češnja bijelog luka
1 kašika origana
150 ml bijelog vina
maslinovo ulje
so i mljeveni crni biber

Priprema:
1. Češnjeve bijelog luka i peršun sitno isiječemo. Stavimo ih u dulji sud. 
2. Dodamo majoran, prezle i 5 kašika maslinovog ulja, promiješamo. 
3. U sud sitno narendamo koru od limuna i miješamo kašikom dok se fil ne sjedini. 
4. U šerpu sa prokuhalom vodom na šporetu stavimo kocku da se kuha supa. 
5. Pileća prsa zasiječemo na polovine po dužini, posolimo ih i pobiberimo. 
6. Prvo parče pilećih prsa prekrivamo najlonskom folijom i rastanjimo kuharskim čekićem. 
7. Šniclu premažemo filom, krajeve savijemo ka unutrašnjosti i uvijemo je u rolat. 
8. Na isti način pripremamo sve rolate i učvrstimo ih čačkalicama. 
9. Ispržimo ih na zagrejanom maslinovom ulju u tiganju na šporetu. 
10. Kada porumene sa svih strana, rolate stavimo u keramičku posudu. 
11. Ljute paprike sitno isiječemo i popržimo ih na preostaloj masnoći u tiganju na šporetu.
12. Dodamo bosiljak i origano, promiješamo. Kada začini ispuste aromu, dodamo vino. 
13. Limun iscijedimo kroz cijediljku. 
14. Kada alkohol ispari, u tiganj dodamo sok od limuna. Dodamo neutralnu pavlaku i 150 ml supe od kocke, promiješamo. 
15. Sosom od limuna prelivamo rolate u keramičkoj posudi. 
16. Na rolate nanosimo preostali fil. 
17. Posudu stavimo u rernu, pečemo 30 minuta na 220 stepeni i izvadimo iz rerne.
18. Na jedan kraj tanjira za serviranje nanosimo prethodno skuhane rezance. 
19. Zatim na tanjir serviramo dva rolata od piletine. 
20. Prelivamo ih sosom iz posude i dekorišemo grančicama peršuna.

Prijatno!

Sastojci:
1 kokoška
4 jajeta
500 g sjeckanih mariniranih šampinjona
100 g margarina
400 ml kisele pavlake
200 g kačkavalja
ulje, so i mljeveni crni biber

Priprema:
1. Kokošku stavimo u tepsiju, posolimo je, pobiberimo, poprskamo uljem i nalivamo sa 100 ml vode. 2. Tepsiju zatvorimo aluminijumskom folijom i stavimo je u rernu. Pečemo 60 minuta na 200 stepeni i izvadimo tepsiju iz rerne. 
3. Kokošku izvadimo iz tepsije. Odstranimo kožu i kosti, a meso isiječemo na dijelove. 
4. Vratimo ga u tepsiju i dodamo šampinjone. 
5. Margarin isiječemo na dijelove i dodamo ga u tepsiju. 
6. U dubljem sudu jaja izmutimo žicom. Dodamo pavlaku, miješamo dok se smjesa ne sjedini i nanosimo je u tepsiju. 
7. Zatim u tepsiju krupno narendamo kačkavalj. 
8. Tepsiju stavimo u rernu, pečemo 10 minuta na 200 stepeni i izvatimo je iz rerne. 
9. Na tanjir za serviranje ukrašen listovima zelene salate stavimo elbasan tavu sa piletinom. 
10. Dekorišemo mladim crvenim lukom isiječenim na polovine i sa dva šeri paradajza.

Prijatno!

Sastojci:
1 kg jagnjeće krhtine od plećke
1 kg krompira
250 kg sjeckanih šampinjona
1 paradajz
3 mrkve
1 glavica crvenog luka
peršun
3 lovorova lista
ulje, so i mljeveni crni biber

Priprema:
1. Glavicu crnog luka sitno isiječemo i ispržimo na zagrijanom ulju u tiganju. 
2. U tiganj sa omekšalim crnim lukom krupno narendamo mrkve. 
3. Kada se isprže, posolimo, pobiberimo, promiješamo i tiganj sa filom sklonimo sa šporeta.
4. Meso zasečemo na više mjesta, kako bismo dobili ravnu porvršinu za rolovanje. 
5. Meso posolimo, nanosimo fil i uvijemo ga u rolat. 
6. Učvrstimo ga kuharskim koncem i ispržimo u zagrijanom ulju. 
7. Kada porumeni sa svih strana, rolat stavimo u keramičku posudu. 
8. Na preostaloj masnoći ispržimo šampinjone. 
9. Paradajz ogulimo, isiječemo na kocke i dodamo u tiganj. Dodamo i lovorove listove. Peršun sitno isiječemo i dodamo u tiganj, promiješamo. 
10. Isprženo povrće nanosimo na meso u keramičkoj posudi i dodamo krompire. 
11. Posudu zatvorimo aluminijskom folijom i stavimo je u rernu. Pečemo 90 minuta na 200 stepeni i izdavimo u posudu iz rerne. 
12. Rolovanu jagnjetinu izvadimo iz posude, odstranimo kuharski konac i isiječemo je na dijelove. 13. Na tanjir za serviranje stavimo ispečeno povrće. Na njega stepenasto serviramo dijelove rolata i prelijemo sosom iz keramičke posude. 

Prijatno!

Sastojci:
4 jagnjeća kotleta
3 oljuštena krompira
1 jagnjeća maramica
3 grančice svježe majčine dušice
1 grančica svježeg ruzmarina
200 ml bijelog vina
ulje, so i mljeveni crni biber

Priprema:
1. Krompire isiječemo na polovine po dužini i stavimo da se kuhaju u provreloj vodi u šerpi na šporetu
2. Kotlete posolimo i pobiberimo. 
3. Listove ruzmarina iskidamo sa grančica i zajedno sa majčinom dušicom sitno ih isiječemo. 
4. Na obje strane kotleta utrljamo začine. 
5. Jagnjeću maramicu isiječemo na četiri dijela. 
6. U dijelove maramice uvijemo svaki kotlet. 
7. Zatim kotlete ispržimo na zagrijanom ulju u tiganju na šporetu. 
8. Kada porumene sa obje strane, stavimo ih u vatrostalnu posudu. 
9. Rešetkastom kašikom izvadimo skuhane krompire iz šerpe i popržimo ih na preostaloj masnoći u tiganju na šporetu. 
10. Dodamo vino, posolimo i pobiberimo. 
11. Sadržaj iz tiganja prebacimo u vatrostalnu posudu. 
12. Posudu stavimo u rernu, pečemo 30 minuta na 200 stepeni i izvadimo je iz rerne. 
13. Na oba kraja tanjira za serviranje stavimo polovine pečenih krompira. 
14. Zatim na tanjir stepenasto serviramo Jagnjeće kotlete. 
15. Prelijemo ih sosom iz vatrostalne posude i dekorišemo grančicama svježeg ruzmarina.

Prijatno!

Sastojci:
400. gr. tjestenine (po mogućnosti Barilla tjestenina)
2 patlidžana
svježi paradajz (količina po želji)
bijeli luk
masline
ribanog parmezana
začini (prema potrebi)
mozarella (po želji)

Sastojci (4 osobe):
500 gr gotove kupovne kore, 400 gr faširanog mesa
350-400 gr sira , 1 mrkva , 2-3 glavice crvenog luka
150 ml slatkog kečapa, 1 kisela smetana, 1 čaša obicne pavlake
4 jaja, 200 gr žutog sira , sol, biber

Priprema:
1. Očistiti 2-3 glavice crvenog luka , izdinstati ih na laganoj vatri , dodati rendanu mrkvu i mljeveno meso. Kad se meso udinstva dodati kečap ili Pelato u granulicama.
2. Gotove kore možete presjeći po dužini od 4 ili 5 cm zavisno od širine vašeg kalupa ili tepsije. Razdvojiti 3 x po 3 kore . Kore filovati mesom po dužini ili sirom ako ste se odlučili za drugu kombinaciju . Kore zaviti sa strane kao da rolate malo veće sarme.
3. Kore koje ste filovali poredati u ranije podmazan kalup ili tepsiju , preliti ih sa razmućenim jajima u koja smo dodali kiselu pavlaku i peći ih u rerni na oko 180 stepeni oko 30 minuta uz povremeno provjeravanje da kaneloni ne izgore previše.
4. Kad kaneloni postanu zlatno žute boje , posuti ih gaudom ili nekim drugim sirom koji vi volite i dopeći ih još 10-15 minuta
5. Možete po želji napraviti preljev od jaja i pavlake , pa još jednom prelijte ovu deliciju..
6. Obavezno prilikom pecenja pokrijte kalup sa papirom za pečenje da kaneloni previše ne izgore.

Posluživanje: Sačekati oko 25 - 30 minuta i poslužiti ih uz neku sezonsku salatu ili supu od povrća.

PO ŽELJI MOŽETE NAPRAVITI KANELONE SAMO OD SIRA A IZBACITI MESO , MRKVU i LUK.