Prikazani su postovi s oznakom Tijesta i Pite. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom Tijesta i Pite. Prikaži sve postove

04. 11. 2017.

BUREK SA TELETINOM

studenoga 04, 2017

 SASTOJCI
Za jufke
  • 1 kg brašna
  • Voda 
  • So
Za fil
  • 500 g krompira
  • 200 g telećeg mesa
  • So 
  • Biber

 PRIPREMA
  1. U odgovarajućoj zdjeli zamijesiti fino, mekano, glatko tijesto za jufke od brašna, soli i vode koja nije previše hladna, ali ni topla. Ostaviti tijesto da stoji najmanje 20 minuta kako bi lijepo omekšalo
  2. Krompir oguliti i narezati na kockice
  3. Teletinu isjeckati na sitne kocke, pa je izdinstati u prethodno zagrijanom ulju
  4. Zatim u posudu sa krompirom dodati teletinu, so, biber, malo mješavine suhog začina i izmiješati
  5. Tijesto razvući na što tanje jufke, filovati mesom i krompirom, pa rolati jufke. Od jedne jufke oblikovati zvrk, staviti ga u sredinu tepsije, pa oko njega lijepo slagati ostale rolnice pite
  6. Složenu pitu peći na 200 stepeni oko 20 - 30 minuta
  7. Izvaditi iz rerne, poprskati vodom, preliti pavlakom za kuhanje i vratiti još malo u vruću, ali isključenu rernu da stoji kako bi pita omekšala
Continue Reading
0
By u studenoga 04, 2017 Nema komentara:
Oznake:

TIKVENICA

studenoga 04, 2017

 SASTOJCI
Za jufke
  • 500 g brašna
  • So voda ulje
Za fil
  • 1 veća tikva 
  • Biber
  • So
PRIPREMA

  1. Brašno staviti u veću zdjelu, dodati malo soli i ulja te vodom zamijesiti fino, glatko tijesto za jufke. Na pobrašnjenoj radnoj površini oblikovati tijesto u kuglu, premazati je uljem i ostaviti da stoji oko 30 minuta  u zdjeli pokrivenoj poklopcem ili kuhinjskom krpom.
  2. Tikvicu oguliti i isjeći na što sitnije kocke. Posoliti, pobiberiti izmiješati
  3. Od tijesta napraviti 4 kugle, oklagijom ih razvaljati koliko može pa onda nastaviti razvlačitirukama sve dok se ne dobije pretanka jufka. Poprskati je sa malo ulja.
  4. Zatim na krajeve jufke stavljati prethodno pripremljenu tikvu, pa krajeve jufke presaviti i pomoču stolnjaka urolati. Urolanu jufku smotati u zvrk i staviti ga na sredinu podmazane teprije. Postupak ponoviti sa preostalim materijalom i motati pitu oko zvrka
  5. Gotovu pitu peći oko 20 minuta u rerni i zagrijanoj na 230 stepeni
  6. Dok se pita peče pripremiti zaliv. U šerpicu ili lončić nasuti malo vode, ulja i soli i prokuhati
  7. Kad se pita ispeče zaliti je zalivom i vratiti u rernu da se peče još 3 - 4 minute
  8. Izvaditi iz rerne i servirati uz kajmak ili pavlaku za kuhanje
Continue Reading
0
By u studenoga 04, 2017 Nema komentara:
Oznake:

25. 10. 2017.

DOMAĆE KIFLICE SA SIROM

listopada 25, 2017

 Tijesto:
250 g bijelog brašna
3 kašičice praška za pecivo
125g svježeg sira
50ml mlijeka
50 ml ulja
1 bjelanac
pola kašičice soli

 Priprema:
1. Prosijati brašno i prašak za pecivo, dodati preostale sastojke i mikserom (spiralni nastavcima) umijesiti tijesto najmanjom a potom najvećom brzinom, tako da dobijete kuglu glatkog tijesta. Možete ga umijesiti i ručno. Rernu zagrijati na 180 stepeni.
2. Kad ste dobili glatku kuglu tijesta koja se odvaja od zidova posude, razvaljati je na pobrašnjeloj podlozi, preprezati na kvadrate pa svaki kvadrat ponovo izrezati dijagonalno da biste dobili trokute. 
3. Napuniti sirom. Možete dodati i malo začinskog bilja
4. Umutiti žumanac s mlijekom i malo bibera, pa smjesom premazati kiflice.
5. Posuti ih sjemenkama i peći 30ak minuta.
6. Kiflice peći dok ne dobiju lijepu boju.
Continue Reading
0
By u listopada 25, 2017 Nema komentara:
Oznake:

@templatesyard

O Nama

KulinarskeIdeje


kulinarskeideje@blogspot.com je vaš website sa kreativnim, maštovitim i pouzdanim rješenjima kako za svakodnevne kulinarske i zdravstvene probleme. Nudimo vam neke od najboljih recepata domaće i strane kuhinje, kao i pouzdane savjete za održavanje vašeg zdravlja.



Najnovije

recentposts

Preporuka

randomposts