SASTOJCI
- 5 jaja
- 400 g mljevenog mesa
- So
- Mješavina suhog začina
- Prezla
- Peršunov list
- Biber
PRIPREMA
- Mljeveno meso, koje može biti i pureće, začiniti po želji i dodati kašiku ulja
- Jaja skuhati i ohladiti
- Meso podijeliti na četiri dijela i napraviti kuglice
- U svaku kuglu staviti po jedno tvrdo kuhano jaje i oblikovati kuglice. Svaku mesnu kuglicu umočiti u umućeno jaje, pa u prezlu i pržiti u vrelom ulju uz često okretanje kako bi se kuglice ravnomjerno ispržile
- Kada su pržene, svaku kuglicu presjeći na dva dijela i to nožem umočenim u vrelu vodu
- Poslužiti ih sa pavlakom i feferonima ili po vlastitoj želji
Nema komentara:
Objavi komentar