PILETINA SA PAVLAKOM

SASTOJCI

Za glavno jelo

• Pileći file
• Pavlaka za kuhanje
• Mješavina suhog začina
• Aleva paprika
• Ulje

Za prilog

• Krompir
• Maslac za kuhanje
• Mješavina suhog začina
• Mlijeko

PRIPREMA

1. Oguliti krompir i staviti da se kuha. Za to vrijeme, očistiti piletinu i začiniti mješavinom suhog začina i alevom paprikom
2. Očišćenu i začinjenu piletinu staviti u vatrostalnu posudu koja je prethodno podmazana uljem. Piletinu peći 20 minuta u rerni prethodno zagrijanoj na 250 stepeni
3. Kada je piletina pečena, izvaditi je iz rerne i posuti pavlakom za kuhanje. Nakon toga vratiti ponovo u rernu i peći još 15 minuta
4. Dok se piletina peče, napraviti prilog od krompira koji je prethodno skuhan. U posudu sa skuhanim krompirom dodati mješavinu suhog začina, maslac za kuhanje i mlijeko. Miješati mikserom sve dok se ne dobije fini pire bez grudvica
5. Kada je piletina gotova, izvaditi iz rerne i poslužiti sa pireom