PAPRIKE U BECHAMEL SOSU SA CURRYJEM

SASTOJCI

• 4 - 5 crvenih paprika
• 1 mala glavica luka
• Puter 
• So 
• Biber
• Curry
• Origano
• Ruzmarin
• Peršun
• Mlijeko
• Brašno
• Pavlaka za kuhanje

PRIPREMA

1. U tavi istopiti malo putera, dodati paprike i pržiti 10 - 15 minuta. Začiniti ih na soli i biberom. Kada se isprže, paprike preliti sa malo mlijeka i sa pavlakom za kuhanje te dodati malo ruzmarina. Smanjiti vatru
2. U drugoj posudi rastopiti malo putera, pa dodati malu kašiku brašna i pržiti da brašno porumeni. Zatim dodati čašu toplog mlijeka i polako miješati na blagoj vatri dok se ne dobije fini, gusti bechamel sos. Posoliti i pobiberiti te dodati malo origana i malo curryja
3. Dobiveni bechamel sos sa curryjem preliti preko paprika i izmiješati masu. Sve to staviti na tanjir, a na samom kraju posuti sa malo svježe nasjeckanog peršunovog lista